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Bromelain ( 菠萝蛋白酶 )
(from pineapples) 2 mAnson U/mg for biochemistry EC 3.4.22.32
Protease
Bromelain is used for the hydrolysis of proteins, peptides, amides and esters of amino acids. Bromelain is isolated from the stem of the pineapple.
Synonyms Bromelin
HS Code 3507 90 90
EC number 232-572-4
Storage 低于+15°C储存.
EC index number 647-005-00-X
CAS number 9001-00-7
化学及物理数据
Solubility (20 °C) 可溶
Melting point 234 - 235 °C
Bulk density 250 kg/m3
pH value 5 (50 g/l, H2O, 20 °C)
GHS安全信息
Hazard Statement(s) H315: 引起皮肤刺激。
H319: 引起严重的眼睛刺激。
H334: 吸入可能引起过敏或哮喘症状或呼吸困难。
H335: 可能引起呼吸道刺激。
Precautionary Statement(s) P302 + P352: 如果皮肤接触：用大量肥皂和水清洗。
P304 + P340: 如果吸入：将受害人移至新鲜空气处并保持呼吸顺畅的姿势休息。
P305 + P351 + P338: 如溅入眼睛，用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜且便于取出，取出隐形眼镜，继续冲洗。
P342 + P311: 如有呼吸系统病兆：呼叫解毒中心或就医。
Signal Word 危险
Hazard Pictogram(s)
Storage class 10 - 13 其它液体及固体
WGK WGK 3 高度的水危害
Disposal 3
反应性相对较低的有机物必须被收集在第A类, 如果被卤化则在第B类, 如果为固体残留物则归在第C类.
安全标示
R Phrase R 36/37/38-42
Irritating to eyes, respiratory system and skin.May cause sensitisation by inhalation.
S Phrase S 22-24-26-36/37
Do not breathe dust.Avoid contact with skin.In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.Wear suitable protective clothing and gloves.
Categories of danger ????, ???
Hazard Symbol
Harmful
毒物学数据
LD 50 oral LD50 rat > 10000 mg/kg |